Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) Kompass Ernährung – Das Salz in der Suppe – weniger ist mehr – Ausgabe 1/2022
Zeitschrift/Periodika, 16 Seiten
- Stand:
- Sprachfassung der PDF:
- Deutsch
Nur als Download verfügbar!
Herunterladen
PDF 3MB, barrierefrei
Thema: Das Salz in der Suppe – weniger ist mehr Inhalt: Vom weißen Gold zum Massenprodukt Wozu braucht unser Körper Salz und wieviel? Wenn Salz, dann Jodsalz! Würzig statt salzig – salzarme Rezepte Mehr als nur Geschmacksgeber Tipps zum Salz sparen Wie Fertigprodukte gesünder werden sollen Forschung zur Salzreduktion – Gespräch mit Dr. Silvia Roser