Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Leitfaden zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen bei Veranstaltungen mit Verpflegung
Broschüre, 8 Seiten
- Stand:
- Sprachfassung der PDF:
- Deutsch
Nur als Download verfügbar!
Herunterladen
PDF 428KB, barrierefrei
Egal ob Tagung, Messe oder Firmenjubiläum – viele der dort bereitgestellten Lebensmittel landen nach der Veranstaltung im Müll. Dieser Leitfaden zeigt, worauf zu achten ist, damit bei Veranstaltungen mit Verköstigung möglichst wenig Lebensmittel verschwendet werden. Er gibt Empfehlungen für die Vorbereitung und die Durchführung der Veranstaltung.