Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 10 Goldene Regeln gegen Lebensmittelverschwendung

Wir leben in einer Überflussgesellschaft: Was nichts kostet, ist nichts wert, was immer und schnell verfügbar ist, wird zu wenig geschätzt. Das gilt leider auch für Lebensmittel. Genießbare Lebensmittel gehören aber nicht in den Müll. In ihnen stecken kostbare Ressourcen: Wasser, Energie – und jede Menge Herzblut. Der Großteil der Lebensmittelabfälle wäre vermeidbar. Die Broschüre gibt Tipps für den Alltag und zeigt: Jeder von uns kann seinen Beitrag leisten. Denn Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne!